Kayın Mantarlı Soyalı Tavuk

Patatesi soyup, yuvaklaklar şeklinde kesin.
Daha sonra enlemesine kibrit çöpü inceliğinde kesip kızgın yağda kızartın.
Tavuk butlarını uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın.
Sıvıyağla birlikte tavaya koyun ve 5 dakika sallayarak soteleyin.
Kabak ve havucu yine uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın.
Mantarları ince ince kıyın. Bütün sebzeleri tavaya koyup, karıştırarak kavurun.
2 diş dövülmüş sarmısak, soya sosu ve yarım paket tavuk bulyonu ekleyip pişirin.
Kibrit çöpü şeklindeki kızarmış patatesle birlikte servis yapın.

3 adet tavuk göğüs eti
1 adet kabak
1 adet havuç
500 gr Sİ&HA Kayın mantarı
4 adet patates
4 Y. kaşığı hazır çiğ krema
2 diş sarmısak
Yarım paket tavuk bulyon
2 yemek kaşığı soya sosu
4 yemek kaşığı sıvıyağ