Kaşarlı Mantar Dolması

Mantarların kopardığınız saplarını ince ince kıyın. Yine ince doğranmış kereviz, havuç ve soğanı 2 yemek kaşığı yağda kavurun, tuz karabiber serpin. Daha sonra mantar saplarını, sarımsak, jambon ve kaşarı ekleyin.
Mantarlara fırçayla sıvıyağ sürüp içlerine bu karışımı yerleştirin. Sıcak fırında 10-12 dk. pişirin. Yoğurt ve mayonezi karıştırıp tuz, karabiber ve kırmızı biber ilavesiyle mantarların yanında servise sunun.
Pişirme Süresi: 30 dakika

4 Kişilik
16 İri Sİ&HA Kestane Mantarı
100 Gr. Jambon
150 Gr. Yoğurt
50 Gr. Domatesli, Çeşnili Veya
Karabiberli Kaşar Peyniri
3 Yemek Kaşığı Mayonez
100 Gr. Havuç
100 Gr. Kereviz
1 Soğan
2 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Tuz, Karabiber
1/2 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
2 Yemek Kaşığı Kıyılmış Maydanoz