Mantar
Mantarlı Et Sote
Etleri sudan geçirip 1 litre su ile düdüklüde 25 dk pişirin. Etler pişerken, kuru soğanı, yeşil biberi, domatesleri yemeklik doğrayın. Sarımsakların kabuklarını soyun...
Mantar Kavurma
Kanlıca mantarının şimdi tam zamanları :) Geçtiğimiz hafta kayınpederim Kastamonu’ya gitmişti, bulunduğu köyde yağmur yağdıktan sonra tüm orman mantar doluyormuş....