Kuzu Gömeği (Moril)

Akdeniz ve sarı çam ormanlarında, gök gürlediği, şimşek çaktığı zamanda, Şubat'ın ortalarından, Mayıs ayına kadar kendini gösteren bir İlkbahar mantarıdır Moril. Ege kıyılarından başlar, Anadolu'nun güzel coğrafyasını okşayarak taa Sarıkamış'a kadar uzanır bu dantel işlemeli kraliçe, oradan da Kafkaslar'a selam götürür.

Bütün mantarlar gibi Ay'ın hallerinden etkilenerek, onunla uyum içinde dans ederek gelişir. Moril'in sporlarını geliştirebilmek için çok uğraşır insanoğlu, ama o, bütün gizini saklamayı hep sürdürür. İçine konuk olduğu yemeklere müthiş bir koku, tat ve aroma vermesiyle ünlü olan Moril, mantar dünyasında çok özel bir yere sahiptir.